特典・ご案内
★☆★厳選された地元食材を調理長が遊び心あふれる手法でアレンジ。独創性と温故知新を兼ね備えた創作料理です。★☆★
食前酒…フルーツ黒酢(※1)
前菜
お造り…種子島・屋久島近海産地魚盛り合せ
煮物…黒さつま鶏 スメ(※2)
酢の物…鰹のタタキ
揚物…とびうおのさつま揚げ
強肴…黒豚のスペアリブ 野菜添え
ご飯…土鍋炊き立て
御椀…鶏飯出汁(※3)
香物…鶏飯の具
デザート…季節の果物
※1…まろやかな鹿児島名産の黒酢。
※2…山川鰻温泉で用いられる、食材を温泉で蒸す郷土料理。特に「蒸し鶏」は古くから親しまれている。
※3…奄美の鶏飯。鶏の出汁をご飯にかける奄美大島の郷土料理。
●シーズン、食材入荷状況により予告なく変更することがございます。
■お食事■
夕食:薩摩郷土料理 (最終受付19:00)
朝食:和定食
●現在はお部屋食のサービスを行ってございません。ご了承くださいませ。
●お食事は各お部屋ごとに個室お食事処をご準備致します。
複数同グループのお客様がいらっしゃる場合はご予約の前にお問合せ下さいませ。
連泊される場合、2泊目以降お食事の内容を変えてご準備させて頂きます。
■泉 質■
ナトリウム塩化物泉・美肌成分メタケイ酸が 275mgと高い!
※ご注意ください※
プール無しのお部屋はお部屋までに【急な長い石段(手すり無し)の上り下り】が必要です。
洋室:約60段 / 和洋室:約25段
おみ足が心配な方は薩摩ヴィラの宿泊をおすすめいたします。
※全室内【禁煙】になります。
★ご案内★
・指宿天然砂むし温泉「砂楽」まで お車で13分と少々距離があります。
・自動販売機や売店などはございません。
客室に冷蔵庫を備え付けてますので、お越しの前にお買い物をされてお越し下さい。
★お車でお越しのお客様へ★
・Googleマップにて「悠離庵」に設定をお願いいたします。
※カーナビで『悠離庵』を設定されますと機種によっては通行不可の道や狭く長い山道を案内することがございます。