特典・ご案内
◆◇◆ プレミアム会席 ◆◇◆
揺らぐことのない<まことの証>は幾重にも渡って受け継がれていく――。
ひとつひとつきめ細やかに、丁寧に作り上げる逸品を
ぜひお客様の目で、舌で、五感でお愉しみ下さいませ。
― 匠会席 お品書き ―
【食前酒】利右衛門さんの梅酒
【前 菜】菜の花寿司 美味豆腐 筍木の芽和え
海老キャビア 子持ち昆布
ふきのとう天ぷら 黒豚八幡巻き
【造 り】二段重ね盛り 赤身 白身 車海老 烏賊 蒸し鮑 地魚
【吸 物】清まし汁仕立て 蟹真蒸
【蓋 物】薩摩黒豚柔らか煮 季節野菜炊き合せ
【焼 物】あわび素味噌焼き さつま黒牛包み焼き
【合 肴】フォアグラ玉地蒸し ふかひれ餡
【替 鉢】黒豚しゃぶしゃぶ 又は 海鮮しゃぶしゃぶ
※どちらか1品チョイスいただけます。
【酢の物】黒毛和牛のたたき
【食 事】季節の炊込御飯
【留 椀】赤出汁
【香の物】盛り合せ
【水 物】果物
※市場の仕入れの都合により内容が変わる場合がございます。
予めご了承くださいませ。
― お食事場所 ―
ご夕食、ご朝食ともに個室お食事処にてご用意させていただきます。
― お食事時間 ―
「夕食」18:00~21:00まで(最終スタート19:00~)
※ご到着が18:00を過ぎる場合はお知らせ下さいませ。
「朝食」7:00~9:00(最終スタート8:30~)
※担当の仲居とご相談の上、お決め下さいませ。