特典・ご案内
◆◇◆ プレミアム会席 ◆◇◆
揺らぐことのない<まことの証>は幾重にも渡って受け継がれていく――。
ひとつひとつきめ細やかに、丁寧に作り上げる逸品を
ぜひお客様の目で、舌で、五感でお愉しみ下さいませ。
― 匠会席 お品書き ―
【食前酒】利右衛門さんの梅酒
【前 菜】海老寿司 春菊菊花和え 柿チーズ
辛子蓮根 柿うずら 美味豆腐 松茸芋
【造 り】二段重ね盛り 赤身 白身 車海老 烏賊 蒸し鮑 地魚
【吸 物】清まし汁仕立て 海老真蒸
【蓋 物】薩摩黒豚柔らか煮 季節野菜炊き合せ
【焼 物】あわびの素味噌焼き さつま黒牛包み焼き
【合 肴】フォアグラ玉地蒸し ふかひれ餡 餅 百合根
【替 鉢】黒豚しゃぶしゃぶ 又は 海鮮しゃぶしゃぶ
※どちらか1品チョイスいただけます。
【酢の物】黒毛和牛のたたき
【食 事】季節の炊込御飯
【留 椀】赤出汁
【香の物】盛り合せ
【果 物】メロン
※市場の仕入れの都合により内容が変わる場合がございます。
予めご了承くださいませ。
― お食事場所 ―
ご夕食、ご朝食ともに個室お食事処にてご用意させていただきます。
― お食事時間 ―
「夕食」18:00~21:00まで(最終スタート19:00~)
※ご到着が18:00を過ぎる場合はお知らせ下さいませ。
「朝食」7:00~9:00(最終スタート8:30~)
※担当の仲居とご相談の上、お決め下さいませ。