特典・ご案内
メインダイニング「穀雨」で、料理長が選りすぐった讃岐・阿波の里山の恵みや瀬戸内の海の幸をお愉しみいただく特選懐石プランです。
香川県を代表する味覚として知られる「讃岐三畜」や、讃岐さーもん・オリーブはまちといったご当地ブランド食材をはじめ、鯛・鰆・間八など瀬戸内で揚がる旬の海の幸、そして地元産旬野菜などの里山の幸。そんな季節を彩る食材を集め、山の湯宿に相応しい懐かしさと暖かみ感じる一皿に表現した料理長の特選懐石を心ゆくまでご堪能ください。
※季節により使用する食材は変わります
◆夕食:ダイニングにて、特選懐石
【春のお品書き】 2024/3/1~2024/5/31
〇春の山菜取合せ
筍と烏賊の木の芽あえ・こごみの黄身味噌和え・タラの芽と芹の白和え
菜の花ローストポーク巻き・稚鮎の蓼味噌焼きなど
〇お造り五種取合せ
讃岐さーもん・愛媛の桜鯛・瀬戸内の鰆・細魚・車海老
〇オリーブ地鶏と稚鮎の天麩羅 春野菜とともに
〇オリーブ牛のステーキ 田楽仕立て
〇地野菜とイセエビのサラダ 自家製ドレッシング
〇阿讃琴南オリジナル 徳島産アメゴのひらら焼風鍋
〇御食事 愛媛産桜鯛のひつまぶし 阿讃琴南仕立て
炊き込みご飯・卵とろろ芋掛け・出汁茶漬け
若竹の吸物 桜花塩漬け・香の物三種盛り
〇本日のデザート
※時期・仕入れにより料理内容が一部変更となる場合がございます
※以降の内容は決定次第、掲載します
※写真はイメージです
◆朝食:ダイニングにて和朝食
◆チェックイン:15:00 アウト:11:00
【ヒュッテご宿泊特典】
里山ヒュッテにご宿泊のお客様のみ、サウナ付or岩盤浴チェア付の貸切露天風呂「なごみ湯」を60分間無料(通常4400円税込)でご利用いただけます。
※利用時間:15:00-24:00/6:00-10:00(最終スタート23:00/9:00)
希望時間とタイプ(第3希望まで)を予約フォームへご記入ください。
※ご利用は先着申込順となりますので、事前のご予約をお勧めしております。
なお、事前連絡を頂いた際に先約のためご希望の時間・タイプを確保できない場合、変更をお願いすることがあります。この場合には追って予約係から連絡を差し上げますが、お客様と連絡がつかない場合はチェックイン時のご案内となりますので、あらかじめご了承ください。ご希望通りご用意出来る場合はホテルからの連絡は致しません。
※ご希望の記入が無い場合もチェックイン時のご案内になります。