特典・ご案内
『量が多くて食べきれなかった…』『残してしまうのが申し訳なくて…』
『量は少しでいいから、高知の美味しいものを食べたい…』
これまでに頂いた、大切なお客様からのお声。こちらの「厳選美食会席」でお応えさせて頂きます。
高知県の美しい自然が育む、厳選された食材と職人技が織りなす「厳選美食会席」
量より質を追求し、高知県の豊かな味覚を贅沢に味わうことができます。
こちらのプランは、食べきれないほどの量よりも、少量で上質な料理をお求めのお客様にぴったりです。
その日仕入れた新鮮な食材で作るお献立。高知県の四季折々の味覚をご堪能頂けます。
高知の粋と匠の技が光る、こだわりの会席を心ゆくまでお楽しみください。
□ご夕食 (※一例)(その日仕入れた新鮮な食材を使用しますので、日によってお品書きが異なります。)
【食前酒】 桜酒
【前菜】 土佐の旬彩盛り
【御造里】 三種盛り
【酢物】 鰹の藁焼きたたき 薬味一式 天日塩 タタキ酢
【温物】 多喜合せ
【松肴】 お肉料理
【家喜物】 旬魚の焼き物
【時肴】 本日の逸品
【椀物】 季節のお吸物
【御飯】 季節のご飯
【香物】 三種盛り
【デザート】 パティシエが作る本日のスイーツ
□ご朝食
朝食は、和と洋を取り入れたブッフェスタイル。自慢のオープンキッチンでは、出来立てが味わえる「ふわトロのオムレツ」や「ふわふわ出汁巻き卵」がオススメ!その他高知名物ぼうしパンや好きな具材をのせてつくるオリジナル土佐丼など、高知がまるごと味わえる郷土色豊かな朝食をお愉しみ下さい。
※お料理内容や器等は日によって異なります。
※ご夕食会場は、レストラン・宴会場・お部屋のいずれかになります。【選べません】