特典・ご案内
関西の食の宝庫とされる淡路島の豊富な食材の中から厳選した食材を、和と洋の料理人がオープンキッチンで調理し、出来たてのお料理を一番美味しい状態でお客様のテーブルへお届けするプリフィクススタイルのディナーです。
※お食事は夕・朝食共にレストランでのご用意となります。
ご夕食は「旬房 海楽」で小鍋やメイン料理2品、釜飯、デザートをお1人様ずつお選びいただけるプリフィクススタイルディナーをご用意。和食料理長とフレンチシェフが腕によりをかける「島会席 at シェフズテーブル」をお愉しみください。
≪春のメニュー≫ 3/11~5/31
春を彩る前菜小鉢五種
島野菜のスープ
南あわじの漁港から届く旬魚ほかお造りづくし六種 淡路島えびす鯛二種・蛸の炙りほか
お好きな小鍋をどちらかチョイス
[A] 淡路島えびす鯛のしゃぶしゃぶ鍋
[B] 淡路牛のしゃぶしゃぶ鍋
お好きなメイン料理を日替わり15品からおふたつチョイス
・淡路和牛希少部位のロースト・淡路和牛の煮込み・淡路和牛のフィレステーキ
・淡路和牛のサーロインステーキ・鯛の荒煮・旬魚煮付・蛸天婦羅
・サザエの壺焼き・淡路島サクラマスの一品・淡路島えびす鯛の一品・旬魚のパリパリロースト
・足赤海老塩焼・そのほか
お好きな釜飯をおひとつチョイス
・旬魚の釜飯 ・地蛸の釜飯 ・炊きたて釜炊き御飯
赤出汁・香の物
お好きなデザートをおひとつチョイス
・季節のフルーツ ・本日のスイーツ ・和風パフェ
■仕入れ状況等により内容に一部変更のある場合がございます。
■画像は料理イメージです。
■以降のお品書きは決定次第、更新させて頂きます。
※小鍋チョイスは1名様ずつ選択していただけます。
備考欄に希望をご記入ください。
宿泊日3日前以降の変更は承っておりません。
なお本献立は大人料金でご予約の場合のみとなります。
※小鍋以外のチョイスメニューはご夕食の際にお選び頂きます。
※メインチョイスの食材はその日の仕入れにより変更になります。
※以降のお品書きは決定次第掲載いたします。
掲載後に小鍋チョイスのご希望をお知らせください。
【夕食】旬房 海楽で島会席 at シェフズテーブル
※小学生のお子様は【お子様和洋会席】
※食事付幼児のお子様は【洋風お子様ランチ】
【朝食】ダイニング 花桐で和洋バイキング
※バイキングのご利用人数が少ない場合は、ダイニング 花桐でセットメニュー(和朝食)でのご用意となります。
■お席のご案内■
旬房 海楽には「シェフズテーブル」と「シェフズカウンター」の2タイプのお席がございますので、ご希望をお教えください。
※ご希望通りご用意出来る場合はホテルからの連絡は致しません。
※ご希望のお席がご用意できない場合、変更をお願いすることがあります。
この場合には、追って予約係から電話またはメールにて連絡を差し上げますが、お客様と連絡がつかない場合にはチェックイン時のご案内となりますので、あらかじめご了承ください。
※ご希望の連絡が無い場合もチェックイン時のご案内になります。
※誠に恐れ入りますが、中学生未満のお子様がいらっしゃる場合は「シェフズテーブル」でのご用意とさせてい