特典・ご案内
日本を代表する松阪牛や近江牛などの素牛として知られる「淡路牛」と、四方を海で囲まれた淡路島ならではの新鮮な海の幸。
そんな海の恵みと山の恵みを一度に愉しむことができる二色鍋がメインのコースです。
風味豊かな淡路牛はその旨みをストレートに味わえるしゃぶしゃぶで、そして旬魚は野菜ペーストを使用した料理長自慢の特製スープ鍋でいただきます。
二色鍋の具材(淡路牛・旬魚・野菜)は食べ放題。他にも旬のお造りや茶碗蒸し、特製スープの出汁でつくる締めのリゾット風まで、存分に淡路島の美食をご堪能ください。
■春のお品書き(3/1~5/31)
季節の前菜取合せ
お造り取合せ 桜鯛・旬の地魚ほか
具だくさん茶碗蒸し
淡路島の海と山の恵みを詰め込んだ二色鍋
・淡路牛しゃぶしゃぶ鍋
・淡路島サクラマスと淡路玉葱ほか野菜の特製スープ鍋
特製スープのお出汁でつくるリゾット風
デザート五種
■夏のお品書き(6/1~8/31)
季節の前菜取合せ
お造り四種取合せ 真鯛・旬の地魚ほか
冷製茶碗蒸し
淡路島の海と山の恵みを詰め込んだ二色鍋
・淡路牛しゃぶしゃぶ鍋
・淡路鱧と島野菜の特製スープ鍋
特製スープのお出汁でつくるリゾット風
デザート五種
※二色鍋の具材(淡路牛・旬魚・野菜)は食べ放題です。
※小学生は大人様に準じた内容、食事付の幼児はお子様ランチでご用意致します。
※漁・仕入れの状況で一部の食材を変更させて頂く場合があります。
※以降のお品書きは決定次第掲載致します。
◆夕食はお食事処で二色鍋食べ放題コースを
◆朝食は四季彩ダイニング『浜房』で和洋バイキングを