特典・ご案内
秋の味覚といえば松茸。
とりわけ国内産は、味も香りも最上級!
当プランでは正真正銘国内産松茸だけを使用しております。
釜炊きにて特別に炊きあげる松茸御飯をはじめ、
本物の味と香りをさらに引き出す調理法で
秋の実りを贅沢に楽しむ最高の一食をご堪能いただけます。
1年でこの期間のみ味わえる稀少な国産松茸。
「本物の香りと味、歯ごたえ」をご賞味ください!
■ご夕食■
「国内産松茸懐石」
~お献立例~
進 肴:酒肴三種
・松茸とさより柚香和え
・秋の実りの錦和え
・ちりめん鱧・火取りこの子
煮物椀:土瓶仕立て(松茸・鱧・三つ葉・酢立)
造 里:鯛昆布〆深山和え
焚合せ:松茸艶煮・おこぜ沢煮・蕪含め煮
焼 物:炭火焼
松茸・酢立醤油
台の物:蒸籠蒸し(A5ランク神戸牛・松茸・旬のきのこ)
留 椀:季節の赤出汁
香 物:盛合せ
御 飯:松茸御飯
甘 味:創作デザート
※料理画像はイメージです。
※仕入れにより献立が変更になる場合がございます。
※18:00~19:00の30分単位でのスタート(21:00終了)
【ご案内】
当プランの松茸の産地は、丹波はもとより岩手から広島まで時期によりさまざまです。
天候等により収穫量も変わって参りますので、
万一、国内産松茸が入荷しない場合には、ご予約日の変更やプランの変更を
お願いする場合もございますので、予めご了承ください。
■ご朝食■
料亭旅館ならではの「和定食」をご賞味ください。
※焼魚・玉子料理は3種類、御飯はお粥など4種類よりお選びいただけます。
※欽山特製豆腐など料亭旅館こだわりの朝ごはんをご堪能ください。
※料理画像はイメージです。
※7:30~9:00の30分単位でのスタート(10:00終了)
■お食事場所■
<4名様まで>夕朝食ともに「お部屋」にてご用意します。
<5名様以上>夕朝食ともに「個室食事場所」にてご用意します。
※お部屋食は手狭となるため、ご人数に合いました
「完全個室の食事場所」にてご用意させていただきます。
※個室食事場所は、数に限りがございますので「満室」の
際は当方より別途ご連絡をさせていただきます。
■お部屋■
お客様のお好みのお部屋をお選びいただけます。
西館(吉兆)は、2022年4月にリニューアルオープンした、西館7階角部屋に位置する、銀泉露天風呂付きの広さ約200平米の【新基準客室】銀泉露天貴賓室となっております。
西館(特別室・貴賓室・7階客室・6階客室)は、木材は国産天然無垢材で、壁材は本聚楽壁で仕上げた日本建築の伝統的な本格和室のある【数寄屋造り客室】となっております。
東館客室は、2022年11月にリニューアルオープンした、様々な最新設備を導入した近未来型の、清潔感あふれる贅沢な造りの【新基準客室】銀泉半露天特別室となっております。