特典・ご案内
数々の品評会で最優秀賞を受賞した
上田畜産の但馬牛『但馬玄(たじまぐろ)』
まさに“プレミアムランク”の但馬牛を、贅沢にステーキにて。
神戸ビーフの頂点に君臨する、
“最高峰のゆるぎない美味しさ” をお愉しみください ――。
■■― プレミアム但馬牛【玄彩会席-Gensai-】 ―■■
肉本来の甘みと旨みを
ストレートにお愉しみいただける『但馬玄のステーキ』に
『但馬玄のすきやき』、『但馬玄の冷しゃぶ サラダ仕立て』など
多彩なメニューでお楽しみいただきます。
口に入れた瞬間、ホロホロと溶けてしまう
まるでマグロの脂のように“サラッと”した『但馬玄』の旨みをご賞味あれ。
≪もちろん♪≫
日本海からの旬なお魚や、季節の山菜など
地元の食材を使った「四季折々のお料理」もお楽しみいただきます
※仕入れや天候により内容が変わる可能性がございます
予めご了承ください
□■― 但馬牛の最高峰・但馬玄 ―■□
神戸ビーフの最高峰を選ぶ品評会で
見事、最優秀賞を勝ち取った“但馬牛の最高峰”【但馬玄-たじまぐろ-】
全国でも数少ない『一貫飼育』で育てられた但馬玄は
サシの融点が一般の牛の約1/2と、とても低く
まるで大トロのように、口に含んだ瞬間にとろけます
熟成肉のような“肉本来の旨み”も備えており、
―― 深い味わいがあるのに、サシの美味しさも楽しめる。――
という贅沢を可能にしました。
□■― 夕食開始時間 ―■□
18:00~ または 18:30~ になります
※チェックイン時に時間をお伺いいたします
満席の場合はご希望に添えない場合がございます、予めご了承下さい
□■― お食事場所のごあんない ―■□
・【個室お食事処】にて、気兼ねなくゆっくりお楽しみください
※1グループ10名様以上の場合、
お食事処(個室)が別々になる場合がございます
一緒をご希望の場合、当館までご相談ください