特典・ご案内
『最高級の飛騨牛の最上級の部位を味わう!食にこだわる美食家にお薦めのプランです。』
~メインの飛騨牛ステーキを、最高級フィレ60gにグレードアップしてご用意いたします。~
1頭の牛からわずかしかとれない希少部位のフィレ。
なかでも、飛騨牛の最高級ランクのフィレは、
希少価値の高い部位とされています。
このプランでは、そんな幻とも言える飛騨牛のフィレを、
産地だからこそお愉しみいただけます。
柔らかく、さっぱりとした上品な味わいを持つ最高級飛騨牛のフィレステーキを、
お好みの焼き加減でお召し上がりください。
飛騨山脈に囲まれ、城下町・商家町の面影を今も残す古都・飛騨高山。
そのまちの少し外れに静かに佇む宿『飛騨亭 花扇』。
梁や柱に天然木をふんだんに使った館内は、
木の持つ格調高い重厚感の中に、ふと感じる温もりがあります。
お食事をご堪能いただいた後は、
飛騨高山では珍しい自家源泉から湧出するとろみのある温泉と、
日常から遮断された空間で、癒しのひとときをお愉しみください。
お客様にとってかけがえのないひとときを尊重するため、
当館は付かず離れずのおもてなしを心がけております。
いたらない点がございましたら、何なりとお申し付けください。
「忙しい日々を離れ、自分を取り戻す」
当館で過ごす『大人の自由時間』をお愉しみください。
■お食事■
夕食:最高級飛騨牛フィレステーキをメインとした京都出身の料理長が腕をふるう京風会席
朝食:炊き立てご飯と相性抜群の飛騨の郷土料理「朴葉みそ」などが並ぶ和定食
※お食事は、個室食事処で、ゆっくり気兼ねなくお過ごし頂けます。
■「飛騨牛」豆知識■
岐阜県内で14ヶ月以上飼育された黒毛和牛のうち、
肉質の良さなど厳しい基準をクリアしたものだけが「飛騨牛」と呼ばれています。
きめ細やかで柔らかい肉質と、網目のような霜降りが特徴で、
口に含むととろけるような旨みと甘みが広がる、日本を代表するブランド牛です。
【花扇のおもてなし】
・18時までのチェックインでウェルカムドリンクのサービス