特典・ご案内
<2024年3月16日、待望の北陸新幹線が加賀温泉駅に!>
料理自慢の宿「森本」料理長が自信を持ってお勧めする、お料理重視の春の特選懐石。
加賀北陸で是非味わっていただきたいのどぐろは、
目でも春を感じるように愛らしい菜の花に見立てた菜種焼きで。
能登の風土に育まれた肉質が濃い能登牛鍋は、柔らかい春牛蒡とともに柳川風に供します。
お料理の〆は、料理長一押しの「森本名物土鍋ご飯」。
特選懐石では春限定の「蛍烏賊ご飯」「能登牛すじご飯」「のどぐろご飯」の3種から
お選びいただけます(ご選択ない場合は能登牛すじ土鍋ご飯をご用意)
【ご夕食】春の特選懐石
食前酒:ノンアルコール
先 付:季節の酒肴
前 菜:山海の盛合せ
お凌ぎ:うすい豆飯蒸し
吸 物:蛤潮仕立て
造 里:金沢港直送盛合せ
台 物:能登牛柳川風
焼 物:のどぐろ菜種焼き
煮 物:季節の炊合せ
洋 皿:五郎島金時パイ包み
酢の物:鯛昆布〆ミルフィーユ仕立て
食 事:土鍋ご飯(能登牛すじ、のどぐろと筍、蛍烏賊)
※土鍋ご飯は事前にご連絡ください。ご連絡が無い場合は「牛すじご飯」をご用意いたします。
水菓子:苺ムース わらび餅
※日により食材が変更になる場合があります。
※アレルギー食材のご心配は出来る限りご相談させていただきますが、
個人の好き嫌いのご対応はお受けできません。ご了承ください
※能登半島地震の影響により、能登牛をご用意できない場合がございます。
その場合は、同等級(A5ランク)の黒毛和牛をご用意いたします。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
【ご夕食】
*ご提供時間 18:00、18:30、19:00、・・・21:00営業終了
【ご朝食】~和ごころ朝御膳~
*ご提供時間 7:30、8:00、8:30、・・・9:00終了
◆源泉かけ流し貸切風呂2ヶ所完備
「湖の湯」/「九谷の湯(庭園側)」15:00~45分、後30分清掃(23:15分終了)
※ご宿泊のお客様専用、先着順にてご利用いただけます。
◆湖が見える温泉大浴場 ⇒清掃時間19:00~20:00、24:00~5:00
◆森本のおもてなし
・ロビーのフリーラウンジでお好きなドリンクをお楽しみ下さい(時間帯により内容異なります)
アイスキャンディや月替コーヒー、地酒、冷たいお飲みもの等
※接遇について
・基本的にお部屋へのご案内、呈茶は控えさせていただきます
・事前にお布団を敷いております