特典・ご案内
最近、ご家庭で煮魚を作れる、或いは、手間隙かけて、煮魚を作る主婦の方達が・・・激減したのでしょうか?
母が作った、色の濃い煮汁は(ザラメ砂糖を使用)、魚の身に馴染みしみ込み、いい味を出す、こんな煮魚食べてみませんか?
金目鯛を色の濃い煮汁で煮付けにします。
煮汁は、お湯で割ってスープにして飲んでいたおばあちゃんを思い出してしまいます。
金目鯛を丸ごと一匹煮込み献立の中に組み入れて提供するプランを作りました。
調理場に84歳の女将の味を伝授してもらい、煮付け定食プランをつくりました。
一. 食前酒
一.先付
一.前菜
一.椀盛り
一.お造り(4点盛り合わせ)
一.メインの金目鯛煮付け 大ぶりの切り身を煮付けます
一.焼物
一.進肴(金目鯛しゃぶしゃぶか地魚のしゃぶしゃぶ)
一.ご飯 汁 香の物 一.デザート
上記のお魚三昧の献立 いかがでしょうか?
煮付を食べるなら、やっぱり白いご飯、そして、最後は、煮汁を熱いお湯で割って、すするのもいいですよ~
ちょっと、昔のお歳よりの食べ方ですけどね^^
こんな煮魚食べに来てみませんか?
朝の干物は、鯵、かます、えぼ鯛の中からチョイス
そしてもっと贅沢にサザエが1人に1個付き あなたは、お刺身、壷焼きどちらがお好みですか?
~全プラン共通特典~
1.お客様に浴衣を無料貸出!
2.朝食・夕食ともに、お部屋出し!