特典・ご案内
南部鉄器でジュジュッと焼き上げた最高級のA5前沢牛を囲炉裏でご堪能!
県運ばれて来たお肉の大きさと、繊細なサシの色合いが美しい・・・。一度は食べたい岩手を代表する最高級ブランドの前沢牛は、脂身の上質な味わいが特徴です。お口の中でふわっと溶ける様な感触と、芳醇な香り、後を引かない甘味は、黒毛和牛の中でも特別と言われる所以です。岩手に来られた際はぜひご賞味していただきたい逸品です。
■プラン特徴■
スタンダードな料理コース『手づくり料理&囲炉裏料理』に日本を代表するブランド牛A5前沢牛ステーキ(1人前100g)とスペシャル特典としてグラスワイン(1杯)をお付けした豪華なお料理プランです。
●スペシャル特典
県産グラスワイン1杯サービス
●岩手県産A5前沢牛とは・・・
岩手県奥州市前沢にて飼育された国内でも最高級と称されたブランド牛です。しっかりとした甘みと濃厚な旨味が特徴です。一度は食べてみたいと思われている高級和牛です。
●南部鉄器とは・・・
岩手の郷土の誇る格調高い伝統工芸品ですが料理の美味しさとは密接な関係があります。見た目は黒ですが焦げ付きを防ぐは働きもあり、温度にムラが出来にくく冷めにくい特性があります。そのため保温性が高く、蓄えた熱を全体にまんべんなくじんわりと伝えるため、アツアツのお料理をお愉しみいただけます。
■お料理■
●料理のこだわり
やまゆりの宿の料理は『手づくり料理&囲炉裏料理』。小さな宿ならではの一品一品真心を込めた手作り料理が自慢です。前菜や厳選されたお造りからデザートまで、丁重に仕立てられたお料理が続きます。
また囲炉裏料理では新鮮な岩魚や豆腐田楽など、炭火焼ならではの焼き加減で出来立てがお楽しみいただけます。静かな山あいの宿で、非日常の旬な食彩をご堪能くださいませ。
●ご夕食 献立一例
・食前酒
・先付
・季節の前菜
・お吸い物
・お造り
・焼物(囲炉裏料理)岩魚塩焼き・田楽
・焚合
・南部鉄器(囲炉裏料理)A5前沢牛ステーキ(1人前100g)
・お食事
・デザート
※旬の食材を使用しておりますので料理内容が変更になる事がございます。
●ご朝食
一品一品食材を吟味した厳選食材の朝食です。手作りの美味しさをお楽しみください。お釜で炊き上げる出来立てのふっくらご飯も好評です。
■温泉・お風呂■
15:00~10:00(男女入れ替え制)
敷地内の地下から自噴している源泉掛け流しの温泉です。台温泉独特のほのかな香りと、弱アルカリ性の柔らかな肌あたりが特徴です。新鮮な湯が絶えず注がれる名湯台温泉をお楽しみください。