特典・ご案内
味の芸術A4前沢牛&活き鮑が付いた海鮮焼きが付いた極上いろり料理!
活鮑の踊り焼きとA4前沢牛がいっぺんに食べられる至福の囲炉裏プラン。肉厚で活きの良い鮑は、焼くことで香りと味が格段に増します。活ホタテは歯ざわりと甘みもたまらない美味しさ!A4ランクの前沢牛は脂身の旨さに定評があり、クドさがなく上質な味わいが最後まで楽しめます。
■プラン特徴■
スタンダードな料理コース『手づくり料理&囲炉裏料理』にブランド牛A4前沢牛ステーキと活き鮑が付いた海鮮盛り合わせ焼きが付いた当館最高ランクの極上お料理プランです。
●岩手県産前沢牛とは・・・
岩手県奥州市前沢にて飼育された国内でも最高級と称されたブランド牛です。しっかりとした甘みと濃厚な旨味が特徴です。一度は食べてみたいと思われている高級和牛です。
■お料理■
●料理のこだわり
やまゆりの宿の料理は『手づくり料理&囲炉裏料理』。小さな宿ならではの一品一品真心を込めた手作り料理が自慢です。前菜や厳選されたお造りからデザートまで、丁重に仕立てられたお料理が続きます。
また囲炉裏料理では新鮮な岩魚や豆腐田楽など、炭火焼ならではの焼き加減で出来立てがお楽しみいただけます。静かな山あいの宿で、非日常の旬な食彩をご堪能くださいませ。
●ご夕食 献立一例
・食前酒
・先付
・季節の前菜
・お吸い物
・お造り
・焼物(囲炉裏料理)A4ランク前沢牛・活き鮑付海鮮焼き
・焚合
・お食事
・デザート
※旬の食材を使用しておりますので料理内容が変更になる事がございます。
●ご朝食
一品一品食材を吟味した厳選食材の朝食です。手作りの美味しさをお楽しみください。お釜で炊き上げる出来立てのふっくらご飯も好評です。
■温泉・お風呂■
15:00~10:00(男女入れ替え制)
敷地内の地下から自噴している源泉掛け流しの温泉です。台温泉独特のほのかな香りと、弱アルカリ性の柔らかな肌あたりが特徴です。新鮮な湯が絶えず注がれる名湯台温泉をお楽しみください。