特典・ご案内
- 別名「赤い宝石」を食べ比べ -
高級魚“きんきん”。
主に東北沖から北海道沖にかけて多く分布しているため、
関西より南ではほとんど知られていないお魚です。
赤い体と大きな目、インパクトある見た目とは裏腹に
濃厚な旨みと蕩ける様な舌触りが特徴で、
白身魚の中でも格段の脂の乗りを誇ります。
当館おすすめの3種の調理法で存分にご堪能くださいませ。
■料理長こだわりの一品■
「キンキンとは…」
正式名称は「キチジ」と言い、
一般的にキンキやメンメの名前で呼ばれることもあります。
たんぱく質よりも脂肪分の方が多い珍しい魚で、DHA・EPA・ビタミンEも豊富です。
■温泉■
「源泉湧き流しの湯」
蔦温泉のお風呂は日本でも大変珍しい“源泉湧き流し”の湯。
源泉の上に浴槽があり、湯船の底板から生の源泉が湧き出ております。
パイプを通さない清らかな湯は、自然の恵みをたっぷりと含んでいます。
平安から続く千年の秘湯をお楽しみください。
■お食事■
【ご夕食】18:00~21:00
「きんきん食べ比べ会席」
青森県産の食材にこだわった創作会席に
きんきん食べ比べをお付けしたグレードアップ会席。
木の温もりが感じられるレストランでお愉しみください。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は必ずご予約時または、ご宿泊前日午前9時までにお知らせください。
【ご朝食】7:00~9:00
「バンケットスタイルの “やさしい朝食”」
一日の始まりは朝ごはんから。
ライブキッチンで提供される出来立ての郷土料理、帆立貝焼き味噌など
地元食材をふんだんに使った健康的な朝食をお楽しみください。
【お米】
「契約農家オリジナルの“天寿米”」
八甲田山系の清らかな美味しい水で育ったお米で、もちっとした食感が特徴。
ほくほくのご飯をお召し上がりください。
■ご注意ください■
「本館“ひなび”」について
※洗面所、トイレは共用となっております。
※エアコンや冷蔵庫もございませんので、予めご了承ください。
※大正6年からの木造建築のため、隣の部屋の音や、廊下を歩く音などが聞こえる場合がございます
※蔦温泉本館は大人のお客様のみのご宿泊となっております。
■蔦温泉旅館の魅力■
・千年の歴史を持つ「自噴泉の源泉湧き流し天然温泉」
・四季折々の自然豊かな地にある一軒宿
・地元青森の旬の味覚を使った郷土料理を堪能
・十和田湖や八甲田山など観光の拠点にも便利
・全館Wi-Fi完備