特典・ご案内
当館は美国漁港より200mほどのところにございますので、それぞれの時季に水揚げされた魚介を中心に、少し手を加え、料理をお出ししております。
夕食は和食のコース料理です。朝食も和食になります。
ちょっと贅沢コースとの違いは夕食の違いです。
夕食は白いご飯ではなく、季節により以下のご飯から一つお選びになれます。
「焼ウニご飯(ウニの時期のみ)」「鮑ステーキご飯(10月から)」「蟹ご飯(春の蟹漁時期)」など料理長おまかせのご飯になります。
お食事の会場は夕食、朝食とも1階の会食場で、客室ごと、グループごとでの提供となります。
積丹で水揚げされる魚介類
・3月からは「毛カニ」「甘海老」「ヤリイカ」「桜鱒」「平目」「赤カレイ」など
・6月からは「生ウニ」「スルメイカ」「ボタン海老」「甘海老」「ヘラカニ」「ホッケ」など
・秋は「イクラ(鮭)」「アワビ」「ブリ」「本鮪」「サバ」「ソイ」など
・冬は「アンコウ」「タラ」「「ズワイ蟹」「スルメイカ」「水イカ」「カレイ類」など
積丹には1年を通して「おいしい食材」が沢山ございます。
積丹の海の幸を楽しみにお越し下さい。
詳しくはホームページ(bikunihouse.com)をご覧下さい。