特典・ご案内
一泊二食付きのプランです。
貸し切り露天風呂を無料でご利用いただけます。
チェックイン時にご利用時間帯を選んでいただきます。1組50分間ご利用いただけます。
お食事は和食膳になります。
目の前でオホーツク食材を揚げるオイルフォンデュ(天ぷら)です!
■プラン特典■
貸し切り露天風呂ご利用時ランタン(¥500)無料貸し出し
禁煙
■お食事■
定番のオイルフォンデュ(揚げゆうゆ)やお刺身、旬の魚介類のチョイスなど、
ボリューム満点の夕食付き。朝食も手作り感たっぷりの和食膳です。
[ご夕食]
オホーツク海でとれる四季折々の食材を使用したコースディナーです。
オイルフォンデュ”(お客様ご自身で揚げて頂く天ぷらです。)をメインとし知床の旬の山海素材にこだわった色彩豊な和食膳です。
山菜は毎年春にホテルスタッフと一緒に近くの山へ。
海産物は主に地元漁師さんから直接仕入れ。
“揚げゆうゆ”のお塩は海水を薪で窯焚きをして作られた天然塩。
だし昆布は羅臼昆布。
また、本日の焼き物は旬の海産物(カラフトマス、鮭、ホタテ、ほっけ等)となっております。
[ご朝食]
季風クラブ知床特注ナラ材の″お盆″に並んだ優しさ満点の品々と置戸町の工芸″オケクラフト″の器に盛られたサラダを自家製ドレッシング2種でお召上がり下さい。
お米は蘭越町知人農家直送ゆめぴりか。
味噌は毎年冬に私達で仕込む手作り味噌。
お味噌汁のふのりは私達が手摘み天日干しをした乾燥ふのり。
自家製いくらの醤油漬け。
シンプルな朝食の中にこだわりを詰め込んでみました。
■温泉■
館内温泉2016年4月新築オープン。(15時から翌朝8時までご利用可)
2ヶ所ある貸切露天風呂を貸し切りでご利用いただけます。
お時間によってはオホーツク海を望みながら、あるいは満点の星空を眺めながら…