特典・ご案内
涼を誘う夏のさっぱりとした身の鱧に対し、10月11月の秋も深まりゆくこの時季、来たるべき厳しい冬に向けて上質な脂を纏い丸々と肥えた秋の鱧は、その身を飴色・黄金色に染め、味に深みが加わり、美味しさが最高潮に達します。そのイメージはまさに錦色に染まりゆく秋の山々を彷彿とさせます。
そんな旨み溢れる錦秋の鱧と、新涼の季節を感じる秋の茸を始めとする豊かな秋の実りとの出会いを味わうお料理コースを、10月11月の2ヶ月限定でご用意させていただきました。
秋に旬を迎える海のものと山のもののアンサンブルを愉しむ一品に、淡路島を代表するブランド食材・淡路牛や紅葉鯛に舌鼓を打つ料理の数々。豊饒の島からの海の幸、山の幸を存分にお召し上がりくださいませ。
【錦秋鱧会席】
お品書きは決定次第、掲載いたします
※漁・仕入れ状況等により内容が一部変更となる場合がございます
※料理画像はイメージです
※小学生料金のお子様のお料理はお子様用の錦秋鱧会席でのご用意
※通常のお子様会席へ変更可、予約時に質問欄へご記入下さい(宿泊日の3日前までの要事前連絡)
■夕食:錦秋鱧会席
■朝食:和朝食(洋朝食・海鮮山掛け御膳に変更可、要事前申出)
※大人様と小学生料金のお子様1名様ずつ対応可能
■食事場所
・夕朝食ともお部屋
※多人数の場合は別個室もしくは宴会場