特典・ご案内
【灰屋会席】灰屋自慢のグルメプラン
福井県最高ランクのブランド牛【若狭牛】と磯の香り高い海の高級食材【活あわび】を贅沢に二つも使用した絶品グルメプラン!
★若狭牛(写真は若狭牛サーロインステーキ)★
若狭牛は松阪牛などと同じ但馬牛の系統で丹精込めて育てたものから厳選された逸品です。
そんな若狭牛を牧場直営店から仕入れ、ステーキとしてご用意いたします。
生でも食べられる程という新鮮な若狭牛はかむほどにあふれ出る風味豊かな肉汁ととろけるような食感をお楽しみください。
★活あわび(写真は約200gサイズの物)★
数ある海の食材の中でも人気のの[活あわび]。日本海で獲れた、新鮮な生きたあわびを使用しております。3つの調理方法からお好み方法をお選びいただけます。
(今回は活あわび、約100gサイズの物をご用意致します。)
◆刺身…コリコリとした食感がたまらない刺身。
◆地獄焼き…活あわびを丸ごと網の上で焼く地獄焼き。お好きな焼き加減でお召し上がりください。
◆ステーキ…スライスしたあわびを鉄板の上でバターと一緒に焼くステーキはバターと磯の香りでより一層味わい深い逸品に!
【食事場所について】
≪個室又は食事処又は会場食≫となっております。ご希望は基本的に承れませんので予めご了承ください。
★ご予約の際にはご注意ください★
※小学生でご予約のお子様は若狭牛のみのご用意となります。
※小学生未満のお子様はどちらも付きません。