食事:1泊2食付定員:2~3名お支払い方法:現地支払
チェックイン15:00~19:30チェックアウト11:00
江戸時代から牛肉を食す文化が根付く津山地域は、澄んだ空気、盆地特有の寒暖差、清涼な水といった津山独自の気候・風土が良質な牛を育てるのに適した環境。なかでもご当地ブランド和牛の「つやま和牛」は、津山産の小麦ふすまを食べて育ち、肉質等級3等級以上や飼育期間など数々の条件を満たした牛だけが「つやま和牛」として認定されています。そんなブランド和牛を贅沢に堪能できる1日2組限定つやま和牛すき焼きコースをご用意しました。
メインとなるすき焼きは料理人がお客様の席前で実演調理させていただきます。
熱した鉄鍋に肉を広げ、回し入れた割り下の立ち昇る香りとともに艶のある脂がじわりと溶け出します。一枚目はつやま和牛の程よく引き締まった赤身と細かく入った霜降りのバランスをお愉しみください。つけ卵には新鮮な作州産平飼い卵と大根おろしの変わりつけ卵をお好みで。その後は旬の作州野菜や淡路玉ねぎを一緒に煮込み、上質な肉の甘みに深みが増したつやま和牛とのハーモニーを存分にご堪能いただけます。〆にはこのすき焼きのために特注した太麺うどんもぜひお愉しみください。
■夕食■<17:30~21:00(L.O.20:30)>
シェフズダイニング″咲楽″(7F)でご当地ブランド牛「つやま和牛」を贅沢に味わうすき焼きコース
先付 旬の野菜小鉢
和風出汁のお吸い物
旬魚のひとくちお造り
つやま和牛の洋風茶碗蒸し
大鍋 つやま和牛の極上すき焼き 作州野菜・淡路玉ねぎ・特注太麺うどん
平飼いのこだわり卵と変わりつけ卵
御食事 御飯・田舎味噌汁・自家製香の物
季節のシャーベット二種・フルーツ
珈琲・紅茶・デザートワインより食後の一杯
※仕入によりメニュー内容は変更になる場合がございます
※写真はイメージです
■朝食■ <7:00-10:00>
地産ダイニング″みまさかキッチン″(1F)の和洋ブッフェ
※1名様あたり990円(税込)の追加料金で、和洋ブッフェに加えて下記のオーダー料理からお好きな2品をお選びいただける「セレクトメニュー付朝食ブッフェ」に変更可能です。予約時もしくは事前の連絡にてお教えください。
[セレクトメニュー(~8/31)]美作卵と地野菜のフラン・フレンチトースト・鮮魚の一夜干し・ハヤシライス
※以降のメニューは決定次第、掲載いたします
※特別フロア湯楼の大人様は、はじめから「セレクトメニュー付朝食ブッフェ」ですので変更不要です。
様式 | ツイン |
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部屋 | 【特別フロア 湯楼】専有露天風呂テラス付ツイン 47平米 |
子ども | お子様のご利用可能です。 |
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風呂 |
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シャワー |
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シャワーブース |
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トイレ |
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洗浄器付トイレ等 |
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冷房 |
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暖房 |
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冷蔵庫 |
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テレビ |
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貸金庫 |
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露天風呂付き客室 |
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離れ |
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温泉給湯 |
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レディースルーム |
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ビデオ放送 |
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ビデオデッキ |
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ズボンプレッサー |
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ポット |
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歯ブラシ |
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タオル |
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バスタオル |
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バスローブ |
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ハンディタオル |
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カミソリ |
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化粧品 |
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ドライヤー |
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浴衣 |
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夕刊 |
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朝刊 |
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シャンプーリンス |
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石鹸ボディソープ |
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スリッパ |
34,100円~52,250円
大人1名様(消費税込み)