特典・ご案内
暑い夏に涼やかなひとときを演出する、お料理重視の夏の特選懐石
加賀北陸で是非味わっていただきたいのどぐろは、
グリルして、料理長特製のソースで。
能登牛陶板焼きは、きめ細やかで柔らかく上質なコクのある味わい。
他にも、牡丹鱧に地物毛蟹面盛りなど、加賀の夏の美食をご堪能いただけます。
お料理の〆は、特製「能登牛すじ」又は「のどぐろ」から選べる土鍋ご飯、もしくは、
つるりとしたのど越しの「氷見うどん」お好きなものをお選びくださいませ。
(ご選択ない場合は能登牛すじ土鍋ご飯をご用意)
片山津温泉【2024年納涼花火まつり】
8月1日~31日 毎夜21時から
柴山潟湖畔から毎夜湖上に花火が打上がります。
※悪天候の際は中止になる日もございます。
【ご夕食】夏の特選懐石 ある日のお献立一例
食前酒:ノンアルコール
先 付:季節の小鉢3種
前 菜:山海の盛合せ
吸 物:牡丹鱧
凌 ぎ:鰻餅蒸し
造 里:風船氷(金沢港直送盛合せ)
台 物:能登牛陶板焼き
煮 物:季節の炊合せ
焼 物:太刀魚編み焼き
洋 皿:のどぐろグリル
酢の物:金沢産毛蟹面盛り
食 事:土鍋ご飯(能登牛すじ、のどぐろ)または氷見うどん
※土鍋ご飯は事前にご連絡ください。ご連絡が無い場合は「牛すじご飯」をご用意いたします。
留 椀:加賀味噌仕立て
水菓子:季節の果物
※日により食材が変更になる場合があります。
※アレルギー食材のご心配は出来る限りご相談させていただきますが、
個人の好き嫌いのご対応はお受けできません。ご了承ください
※能登半島地震の影響により、能登牛をご用意できない場合がございます。
その場合は、同等級(A5ランク)の黒毛和牛をご用意いたします。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
【ご朝食】~和ごころ朝御膳~
◆源泉かけ流し貸切風呂2ヶ所完備 貸切風呂1回(45分)半額
「湖の湯」/「九谷の湯(庭園側)」15:00~45分、後30分清掃(23:15分終了)
※ご宿泊のお客様専用、先着順にてご利用いただけます。
◆森本のおもてなし
・ロビーのフリーラウンジでお好きなドリンクをお楽しみ下さい(時間帯により内容異なります)
アイスキャンディや月替コーヒー、地酒、冷たいお飲みもの等