特典・ご案内
。o○ お料理グレードアップ・肉より魚派の方へ ○o 。
海辺のお宿にきたなら、美味しい魚は絶対に抑えておきたい…
そんな魚派の方に大変おすすめ!
高級魚ノドグロとあわびに加えて、
季節替わりの魚で楽しむ魚しゃぶしゃぶ等…
板長が厳選した鮮魚料理がズラリと並ぶ
「魚尽くし会席」プラン、
四季を通して愉しめる贅沢な会席をご堪能下さい。
■料理長拘りの逸品■
「鮑の陶板焼き」
… 独特な食感が特徴、通称貝の王様。
. 雄大な日本海で育まれた旨味が堪らない一品。
「のどぐろ塩焼き」
… 高級魚として名高く、味の良い魚としても有名。
.“白身のトロ”と呼ばれるだけあって、
.大変脂が乗っており、甘みの強い身は絶品です。
■お食事■
「手間、こだわり、真心を込めたおもてなしを。」
料理長自ら厳選した魚介、旬食材を活かした会席は月毎に変わり、
提供する殆どのお料理は丁寧に手作りしております。
お客様ひとりひとりの喜ばれるお顔を想像しながら丹精込めた品々を、
日本海を望むダイニングにてご堪能ください。
【ご夕食】
「魚尽くし献立・調理長オススメお料理コース」
~お品書き~
先 付 鮮魚真砂和え
吸 物 潮汁 又は 蛤吸い
造 り 盛り合わせ
焼 物 のどぐろ塩焼き 又は 味噌漬け
台の物 鮑陶板焼き
煮 物 鮮魚煮付け
鍋 物 魚しゃぶ
. (春・鯛/夏・蛸/秋・鱸/冬・鰤)
食 事 握り寿司
汁 物 ガラ汁
※連泊でご宿泊の場合、2泊目以降のお料理内容はおまかせとなります。
【ご朝食】
「体にやさしい和食膳」
心も身体もほっとする、地元食材を使用した手作りの和風朝食。
お刺身そのままでも美味しい名物の “鯛茶漬け” や、
お米が進むおかずの数々、フルーツタウン・櫛引産のりんごジュース等。
ご飯は、夕食と異なるブランド米・つや姫をご用意いたします。
食事場所…日本海眺望ダイニング “波のたり”
営業時間…7:30~8:30
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
■お子様について■
幼児のお子様に浴衣、アメニティ類をご用意しております
(食事、布団なしのお子様含む)
【小学生のお子様】
「お子様向け会席・お子様ランチ」からお選び頂けます
1.大人膳をベースにした “お子様向け会席”
2.お刺身付きの “お子様ランチ”
※ご予約時にいずれかご選択下さい。
※未選択時は「お子様向け会席」
【幼児のお子様】
「お子様ランチ」をご用意いたします
※小学生のお子様とは異なり、メニューのご選択はできません
■注意事項■
※アレルギーをお持ちのお客様は必ず備考欄・特記事項等をご確認ください。