特典・ご案内
奈良の郷土料理「柿の葉ずし」を手作りしてみませんか?
総本家「平宗」(1861年創業) にて、奈良伝統の食を「学び」「作って」体験していただけます。
小さなお子様でも気軽に参加できる体験ですので食育にもおススメです。
自分で思いを込めて作り上げるお寿司の美味しさはひとしおです。ぜひこの機会に。
◆備考欄に下記の事項について、ご記入くださいませ。
・体験希望日 (チェックイン日 又は チェックアウト日)
・体験希望時間 (10:00~ / 15:00~ / 16:00~)
※体験は平宗 倭膳たまゆら店で行われます。(当ホテルより車で約6分)体験の所要時間は約45分です。
※お寿司は熟成が必要になりますのでお持ち帰りとなります。
※体験料金は販売金額に含まれております。(内容は、8個入りとなります。※鯖・鮭が半分ずつ)
※ご予約の詳細確認のためご記載頂いた電話番号にこちらからご連絡を差し上げる場合がございます。
<柿の葉ずしとは>
海の恵みである鯖・土地の恵みである奈良県産米・それらを山の恵み柿の葉で包み、すし箱に入れて押しをかけることで
奈良の伝統的なご馳走である柿の葉ずしは完成します。
先人たちの知恵・こだわりがつまった製法をぜひご体験下さい。
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季節の食材を贅沢に味わう、料理長こだわりの会席です。
【ご夕食】
<お品書き(2024年6月~8月)>
先 付:奈良県産トマトの蜜煮
前 菜:彩り豊かな夏の六種盛り
お造り:奈良柿鯛と彩り五種盛り
メイン:大和牛鉄板焼き 奈良漬山椒ソース添え
鍋 物:鱧すき鍋
油 物:大和丸茄子と鰻の揚げ出し
食 事:野沢菜ちりめん釜飯 ~奈良県産ヒノヒカリ使用~、赤だし、香の物
水菓子:亀の井ホテルオリジナルデザート『きな粉プリン』 大和茶クレープ
※季節や食材の状況により献立は変更いたします。
※お料理の写真はイメージです。
【ご朝食】
明るく開放的なレストランで和洋ビュッフェをご用意しております。
営業時間:7時~9時
※状況により和食膳でのご提供となる場合がございます。
■特記事項■
・12歳以上の方は1泊あたり150円の入湯税がかかります。
・3~6歳のお子様(未就学児)は大人料金の50%の料金となります。
【幼児:食事あり・布団あり】【幼児:食事あり】【幼児:布団あり】の何れかでご予約下さい。
・0~2歳のお子様はご宿泊料金1650円を頂戴いたします。