特典・ご案内
ホテル七階に位置するシェフズダイニング″咲楽″で、シェフが鉄板で仕上げる奈義牛をはじめとするご当地牛のステーキをメインに、山陰地方から届く新鮮な魚介類や、恵まれた日差しをたっぷりと浴びて育った地産の野菜や果物を取り入れた懐石コースをお召しあがりいただきます。
朝食は地産ダイニング″みまさかキッチン″の和洋ブッフェ。定番のメニューに加えて、岡山県発祥と言われるこだわりの卵かけ御飯や、新鮮野菜のサラダなど、地元津山や岡山の味覚を取り入れた朝食がブッフェ形式で食べ放題です。
晴れの国おかやま、美作の国の豊かな食を心ゆくまでお愉しみください。
■夕食■<17:30~21:00(L.O.20:30)>
シェフズダイニング″咲楽″(7F)の懐石ディナー
(6/1~8/31)
先付 やりいかと細切り野菜のおくらとろろ掛け
前菜 日本海産甘えびの塩辛・合鴨オランダ煮・丸十栂尾煮
砂丘ながいも山葵風味・稚鮎のエスカベッシュ
バターナッツかぼちゃのポタージュ
旬魚のお造り三種取合せ 境港産本まぐろ・日本海産白いか・瀬戸内産間八
日本海産飛魚と鰯のつみれ 才巻海老 夏野菜の炊き合わせ
すずきのグリル 吟醸スパイス
奈義和牛の鉄板焼 鬼おろしと黒酢のソース
御食事 御飯・奈義和牛と大豆のそぼろ・田舎味噌汁・自家製香の物
自家製抹茶わらび餅・瀬戸内レモンソルベ・フルーツ
珈琲・紅茶・デザートワインより食後の一杯
※仕入によりメニュー内容は変更になる場合がございます
※写真はイメージです
※以降のお品書きは決定次第掲載致します
■朝食■ <7:00-10:00>
地産ダイニング″みまさかキッチン″(1F)の和洋ブッフェ
※1名様あたり990円(税込)の追加料金で、和洋ブッフェに加えて下記のオーダー料理からお好きな2品をお選びいただける「セレクトメニュー付朝食ブッフェ」に変更可能です。予約時もしくは事前の連絡にてお教えください。
[セレクトメニュー(~5/31)]
美作卵と地野菜のフラン・フレンチトースト・鮮魚の一夜干し・ハヤシライス
※以降のメニューは決定次第、掲載いたします
※特別フロア湯楼の大人様は、はじめから「セレクトメニュー付朝食ブッフェ」ですので変更不要です。