特典・ご案内
総料理長 高柳が「皆様に信州プレミアム牛を気軽にお楽しみいただきたい!」との思いで新たに登場したこのプラン。
ご夕食は信州プレミアム牛がメインの4品ハーフコース(オードブル・スープ・信州プレミアム牛・デザート・パン・コーヒーor紅茶)です。
信州牛の中でも最高峰の信州プレミアム牛を、ぜひこの機会にご堪能ください。
◆信州プレミアム牛とは?
信州あんしん農産物生産認定農場で育てられた牛の中でも、長野県の厳しいおいしさ基準を満たした信州牛肉の中で、数少ない牛肉だけがプレミアム牛と呼ばれます。
◆信州プレミアム牛の特徴は?
餌に信州ならではの「りんご」を食べさせています。
りんごを与えることにより、牛が消化不良などを起こすことがなく健康に育ち、良質な肉質の牛となります。
旧軽井沢ホテル音羽ノ森の朝食は、落ち着いて過ごせる着席スタイル。
餌にこだわり、健康な鶏が生む新鮮たまご「浅間小町」の卵料理と、軽井沢ソーセージと自家製長野県産信州ポークの燻製ハムが味わえる、「音羽ノ森定番モーニング」
信州産の食材たっぷりのサラダに、サーモンマリネ又は、信州ポークのロースハムが付いた「ボリュームたっぷりのサラダ朝食」
野辺山牛乳と有精卵に1晩じっくりと漬け込んだ、ブリオッシュパンをじっくり焼いてご提供する「フレンチトースト」
の中から当日お選びいただいてます。