特典・ご案内
【京都牛と神戸牛食べ比べ】季節の京風創作会席を
感謝の気持ちを込めて、今だけお得に!
【夕食】
京都牛・神戸牛の焼きしゃぶ食べ比べと季節の創作会席
豊かな自然環境の中で育てられた京都牛や旬の食材、
姉妹館「兵庫湯村温泉湧泉の宿 ゆあむ」より取り寄せた神戸牛を
香ばしい鉄板焼きでお好きな焼き加減で。
また、素材の美味しさを引き立てる
卵黄の醤油漬け、泡しょうゆ、トリュフ塩、山葵でご賞味ください。
【神戸牛】とは…
但馬牛のトップランク「神戸牛」
姉妹施設「山陰湯村温泉 湧泉の宿 ゆあむ」が位置する兵庫県・但馬地区のブランド和牛です。
皮下脂肪は少なく、良質な筋肉質を持っており「赤身と脂の旨さ」が特徴です。
地元但馬の一頭買いの神戸牛を直接仕入れました。
【夕食】
<京都牛・神戸牛の焼きしゃぶ食べ比べと季節の創作会席【春】 (一例)>
※季節によりメニュー内容は変更いたします
■一の膳
・うすい豆すり流し 黒豆ムース 菜種 筍 針魚 チャービル
・茶碗蒸し 蛸やわらか煮 鶏松風 梅肉餡 オクラ胡麻和え 胡麻豆腐
・鯛 鮪 赤芽紫蘇 水前寺海苔 山葵
■二の膳
・京都牛・神戸牛の焼きしゃぶ
卵黄の醤油漬け・泡しょうゆ・トリュフ塩・山葵
■三の膳
・鰆西京焼 カキグラタン 酢蓮根
・飯蒸し 穴子、筍、絹さや
■食事
・鯛茶漬け 京風漬物 自家製ちりめん山椒
■甘味
【朝食/京を味わう朝ごはん】7:00~9:00
嵐山の老舗豆腐店より仕入れた豆乳を温めて
お客様ご自身で仕上げていただき出来立ての豆腐をお召し上がり下さい
京丹波産の新鮮な葉酸たまごのたまごかけご飯が自慢です。
お食事後には京都でおなじみの小川珈琲も。
※上記は大人の料理例です。
※仕入れ状況により料理内容が異なる場合がございます。
※夕朝ともにレストランにてお召し上がり頂きます。
■大浴場■
16:00~23:00/6:00~9:00
※タオル等はお部屋からお持ち下さい
■門 限■
防犯上の都合により24:00~7:00を玄関の施錠をさせて頂きます
■駐車場■
先着順にてお停めできます15台(無料)
※予約はお受けしていません