特典・ご案内
~迷ったらこのプラン!
「みよし」の二食付きスタンダードプラン~
夕食は当館の定番コース+朝食が付く、基本のプランです。
■当館の自慢■
・『料理』 新鮮な食材と丁寧な仕事。目にも楽しい彩の美食をお楽しみください
・『眺望』 テラスと大浴場から、山と空の絶景をご覧いただけます
・『おもてなし』小さな宿だからこそ、一期一会を大切にしています
■ご夕食■
『料亭』を名乗るからには、食事には並々ならぬこだわりがございます。
近県各地から仕入れる厳選した旬の味覚を使用。
季節のお花を添えたりと盛り付けでも季節を演出し、
お客様それぞれのお召し上がりのペースを見ながらお食事をご提供させていただきます。
~今月のお料理のこだわり~
・秋から冬をイメージして盛り付ける「煮物」
・大き目の甘鯛を使用し、焼き上がってもふわっとした食感に仕上げる「焼物」
・味見をしながら独自の割合で仕上げた胡麻豆乳仕立てのお鍋
<水無月の献立>
【食前酒】甘夏みかん酒
【前菜】胡麻豆腐 つぶ貝酢味噌和え 玉葱黍カステラ 空豆絞り 笹麩茶巾
【造り】鯛 鮪 間八 紋甲烏賊
(季節の物をご用意させていただきます)
【煮物】鰻有馬煮 丸茄子オランダ煮 小芋 牛蒡 生麩 隠元豆
(奈良県産丸茄子を相性の良い油で揚げ、オランダ煮に仕上げました)
【焼物】ハーブ鮎塩焼 大根醤油漬け はじかみ
(ハーブを練り込んだ餌で育てた、愛知県産ハーブ鮎を使用)
【台物】コンソメ仕立 大和ポーク レタス 玉葱 白葱 えのき 胡麻だれ
(大和ポークとシャキシャキレタスのお鍋を自家製胡麻だれにて)
【揚物】めごち磯辺揚げ ヤングコーン パプリカ 青唐
【御飯】ちりめん山椒御飯
【水物】マンゴープリン ほうじ茶ケーキ
※その日一番の素材を使用しますので、仕入れ状況によりお品書きが変更になることがございます。
※夕食の最終開始時間は18:30です。
※小学生以下のお子様は、お子様ランチ風の夕食をご用意いたします。大人と同じ食事をご希望の場合は『大人』としてご予約ください。
※夕食・朝食とも部屋食対応はできません。お食事処でのご案内となりますのでご了承ください。
■ご朝食■
盛りかごに5種類の器が入った、見た目もかわいい「華御膳」をご用意致します。
※朝食は8:00~となっております。
■大浴場■
利用時間6:00~23:00
2022年にリニューアル。
大きな窓から山々の景色を一望。
壁材には男湯は吉野杉、女湯は吉野桧を使用し、木の良い香りがたちこめます。
※大浴場へは階段での移動となります。予めご了承ください。
■ロビー・テラス■
フロント横の共有スペースでは、ソファに座ってゆっくりと景色をご覧いただけます。
また、テラスにも出ることができます。緑の匂いと風を感じて、心のリフレッシュ。