特典・ご案内
★★【休前日も平日価格】★★
さらに、嬉しいお土産特典付♪
日間賀の新名物に! 日間賀のふぐの生みの親が、
これからの新名物にパワープッシュするのが、「日間賀の鱧」です。
「鱧のしゃぶしゃぶ」や「鱧の天ぷら」は、
特大鱧だからこそ出来る美味しさで、他ではなかなか味わえません!
驚くこと間違いなし!!
当館の鱧は、通常の大きさの一回りも2回りも大きい鱧を調理いたします。
その訳は、【太った鱧の方が旨い】からです。
脂がのった鱧は、通常とは【別次元】と表現してもいいほど。
地元の漁師さんが、これは浦島サイズって言われるほどです。
それだけの大ききになれば、骨も大きいので、料理人の腕の見せ所です。
日間賀島の特定の腕利き漁師さんから直接仕入れた、最高の品をご用意します。
■■お品書き■■(一例です。素材は日々変わります。)
前菜3点
鱧の土瓶蒸し
鱧の落し
お造りの盛り合わせ
車海老のお刺身
タコの湯がき
揚げ物 鱧
鱧しゃぶ
ご飯
赤だし
抹茶ムース
■■島時間の流れる館内■■
客室は、和室10畳もしくは8畳+広縁(踏込付)をご用意。
お部屋の窓からは、海のある景色が楽しめます。静かな海面に漁船などが横切る景色はゆったりとした島の時間を感じることと思います。
■■和の空間が癒しの大浴場■■
男女それぞれに大浴場をご用意。