特典・ご案内
◆◇旬の美味懐石◇◆
◆【お造り】季節のお造り
◆【ぶりしゃぶ】あっさり・まろやかな旨さを“特製ポン酢で♪”
◆【旬の地魚】旬の地魚を味わう♪
◆【コッペの酢の物】濃厚な内子♪プチプチの外子♪
※コッペは漁が終了し、なくなり次第他の食材に変更となります。
※食材の関係により、献立が変更になる場合がございます
◆◇お食事場所◇◆
2022年10月 食事処「四季膳花の」を半個室へリニューアル
お食事は、食事処「四季膳花の」にてお楽しみ下さい。
※客室「蓬莱」のお客様のご夕食は、食事処「四季膳花の」の小上り席(個室食)、
「花月」のお客様のご夕食はお部屋食にて、ご用意いたします。
◇◆冬の珍味◇コッペ◆◇
松葉がにのメスで丹後での愛称は「コッペ」又は「セコ」
その体に蓄えた、“プチプチとした食感”の『外子』
“濃厚なコク”の『かに味噌』、なんといっても「一番の魅力」は
“珍味”と評される美味しさの『内子!』
雄蟹とは違った“美味しさ”『冬の美味』をお楽しみ下さい
◆◇旨さ際立つ、ぶりしゃぶ◇◆
ぶりを薄くに切るのは、料理人の技
この「薄さ」だからこそ、ぶりの“旨み”が一層引き立ちます
□■送迎について■□
14:30~17:00まで、送迎を承ります。
送迎をご希望の場合「1.宮津駅または天橋立駅」「2.ご希望時間」をご連絡下さい。
※ただしGW、お盆など時期によっては「宮津駅」のみとさせて頂く場合がございます。。
□■ご注意■□
・チェックイン予定時刻を過ぎられる場合、ご連絡をお願いします。
・ご連絡なく、最終チェックインの17:00を過ぎられる場合、夕食のご準備をいたしかねます。
・6歳未満(小学生未満)のお子様はご宿泊頂けません。ご了承下さいませ。