特典・ご案内
山梨ワインと常磐自慢の和会席のマリアージュ
スタッフおすすめのワインペアリングプラン
常磐ホテルのお料理は地元の素材をふんだんに使用した季節替わりの和会席コース。
一品一品丁寧に仕上げるお料理を最大限にお楽しみいただきたく
お勧めの山梨ワイン4種をペアリングしてご提供いたします。
県内に約80社のワイナリーがある山梨ならでは、
お料理に合うワインをじっくり吟味しセレクトいたしました。
お食事は個室にてご用意いたします。プライベートな空間で
お料理とワインの調和、新たな味との出合いをお楽しみください。
【ご夕食】夏の胡蝶膳&ペアリング 献立一例
※ペアリングのワインはグラスワインでご用意致します
※ワインの銘柄は季節により変わることがございます
アミューズ 枝豆の冷製茶碗蒸し ミニトマトのはちみつ漬け
★スパークリングワイン[酵母の泡 甲州(マンズワイン)]
前菜 山梨県ブランドサーモン「富士の介」クリームチーズわさビーズ
オクラ・ヤングコーン・山芋 水晶寄せ
豆腐のみぞれ味噌 甘酢みょうが
ゴーヤと鶏肉の中華風 等
★[グレイス ロゼ(中央葡萄酒)]
★[ルバイヤート甲州シュール・リー(丸藤葡萄酒)]
凌ぎ 握り寿司
[甲州牛・山梨県ブランドサーモン「富士の介」・季節の変わり寿司]
造り 日本近海産生本マグロ造り[赤身平造り・あぶり]
真鯛とタコのカルパッチョサラダ
椀物 焼き茄子の椀物
★[登美の丘・赤(サントリー登美の丘ワイナリー)]
煮物 山梨県ブランド豚ワイントンの包み蒸し
火の物 甲州牛の溶岩石焼き
御飯 鯛茶漬け ゴマダレ風味
留椀 みょうが赤だし
香の物 針生姜と胡瓜・茄子
水菓子 水ようかん
※当日の仕入れ等により若干内容が変わる場合がございます
【ご朝食】和定食
吟味された素材を取り入れ、一品一品手作りで拵えるバランスの取れた和朝食は
朝の身体にほっこりやさしく沁みてゆきます。
〇ご夕食、ご朝食ともに個室のお食事処にご案内いたします。
■常磐ホテル標準サービス■
〇客室冷蔵庫無料開放(ソフトドリンク&ミネラルウォーター)
〇浴衣の他、さらりとした肌触りで吸湿性にも優れたオリジナル作務衣をご用意しております。
〇大浴場の脱衣場で『アイスクリーム』のサービスを実施中