特典・ご案内
お部屋食確約のプランです。
※ご利用人数が多い場合は宴会場にてご用意させていただきます。
讃岐の美食・旬菜から料理長が季節ごとに厳選した逸品食材を様々な料理でお愉しみいただく逸品会席プラン。
県木・オリーブの果実と瀬戸内の温暖な気候風土が育むご当地黒毛和牛「オリーブ牛」に代表される香川県のブランド食材「讃岐三畜」を味わう肉料理や、春の鰆や桜鯛、夏には間八や太刀魚、秋は紅葉鯛にご当地ブランドのオリーブはまち、そして冬の鰤や河豚など、四季折々に届く瀬戸内の鮮魚を使った一品、その他にも讃岐の大地に育まれた四季折々の滋味豊かな野菜を散りばめた目にも愉しい料理の数々を。
料理長がこだわった讃岐の逸品をご堪能ください。
※使用する食材は時期によって変わります(詳細はお品書きをご確認ください)
【ご夕食】
料理長自慢の讃岐の逸品会席
■夏のお品書き 2024/6/1~2024/8/31
前菜七種取合せ
とうもろこし豆腐・三度豆白和え・バイ貝旨煮・サーモン黄身寿司
南京カステラ・くるみ飴煮・彩野菜ゼリー
旬のお造り五種取合せ
高知産間八・瀬戸内産鱧・伊勢海老・蛸など
煮穴子の餡がけ
オリーブ牛と夏野菜の陶板焼
こんぴら特産にんにく醤油と四国の塩
瀬戸内産鱧の南蛮漬け
海の幸と地野菜の幸海鍋 瀬戸内産真鯛・車海老ほか
こんぴら白味噌仕立て(大鍋)
御食事 御飯・いりこ赤出汁・香の物
季節のデザート
※以降のお品書きは決定次第掲載予定でございます
※時期・仕入れにより一部変更になる場合があります
【ご朝食】
[1]和朝食
[2]軽食&まちで使えるうどん券
・モーニングブレッド(クロワッサンほか)
・ボイルドエッグ
・ブレンドコーヒー(ホット or アイス)
※うどん券は6店舗よりお選びいただけます(店舗により定休日あり)
■朝食のご希望はそれぞれ予約フォームの質問欄にご記入ください(グループ様統一)
※ご記入が無い場合は、朝食は[1]を用意させていただきます
※ご希望通りご用意できる場合はお宿からの連絡は致しません