特典・ご案内
島根が誇るブランド牛「しまね和牛」厳選3種の炭火焼きをご堪能いただけるご宿泊プランでございます。
深いコクと豊かな風味が自慢のお肉から、おすすめの3種をご用意いたします。
道の駅「サンピコごうつ」直送の地元の旬野菜と共に、眼前で香ばしくたちこめる香り「炭火」でしか出せないお肉本来の味わいを心ゆくまでご堪能くださいませ。
■「しまね和牛」とは■
「しまね和牛」は島根県内で肥育したブランド牛で、5年に一度開かれ和牛のオリンピックとも称される「全国和牛能力共進会」にて2度の内閣総理大臣賞を受賞、2022年の大会では総合力を競う6区で肉質評価1位に輝きました。
赤身の中にきめ細かく入った霜降りが特徴で、柔らかく口当たりの良いさらっとした脂がとろけて、しつこさを感じさせず旨味が際立ちます。
是非お召し上がりいただきたい旅館ぬしやおすすめの逸品です。
■厳選した3種のしまね和牛(1名様分計120g)■
バランスに秀でた自慢のお肉から、おすすめの3種をご用意いたします。
芳醇でとろけるような柔らかさ「しまね和牛 ヒレ40g」
甘く柔らかく赤身と霜降り両方の美味しさを味わえる「しまね和牛 イチボ40g」
味の深みが特徴の柔らかい赤身肉「しまね和牛 ランプ40g」
※仕入れによっておすすめ部位を変更する場合がございます。
<しまね和牛炭火会席>※一例
【食前酒】本日の食前酒
【前 菜】穴子節分巻き/のどぐろの酒塩煮
【椀 物】海老真丈
【お造里】鮮魚盛り 島根わさび
【替 肴】スズキのポワレ
【瓦宝楽】島根和牛三種 季節のお野菜一式
【御 飯】島根県浜田市弥栄町産コシヒカリ
【留め椀】赤出汁
【香 物】漬け物盛り合わせ
【甘 味】地物のフルーツ 島根ワインゼリー寄せ
※水揚げ・仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※アレルギーをお持ちのお客様は必ず備考欄・特記事項等をご確認ください。
■ご朝食■
「ぬしや和朝食膳」
地場の食材をふんだんに使用したこだわりのお惣菜に加え
のどぐろと季節の魚の焼物の2つの海の幸をご用意いたしました。
■ダイニング「やまてらし」■
江戸後期の古民家を移築したダイニング。
8mの天井高による開放感と、半個室仕様によるプライベート感の中でお召し上がり頂けます。
■ぬしやのおもてなし■
・ロビーラウンジでの無料サービス(22時まで)※おもてなしの内容はシーズンごとに変わります。
地元の日本酒バー/各種ソフトドリンク/アイス/ポップコーン/おつまみ
・有機栽培オリーブを使用したこだわりのバスアメニティ
・大浴場、露天風呂、2つの貸切風呂が何度でも無料でご利用可
・加湿空気清浄機全室完備
・チェックイン前にフロントでお荷物のお預かり
■アクセス■
・平日のみ 江津バス 生活バス江津有福線 江津駅前~有福温泉
・有福温泉バス停まで送迎あり。また、山陰本線「波子駅」からの送迎も可。(事前要予約制)
※送迎をご希望のお客様は、ご予約時に備考欄等で事前にお知らせください。
後日、当館スタッフより送迎場所やお時間についてご相談の連絡をいたします。