特典・ご案内
「旅といえばやっぱり美味しい料理が主役」という皆さまにおすすめのグルメプラン。
料理長が厳選する淡路島の季節の特選食材をギュッと詰め込んだ豪華な特別料理です。
料理にこだわり淡路島の味覚を堪能したい人は、必ず押さえておきたいスペシャリテです。
■春のお品書き(3/1~5/31)
春野菜と海の幸の前菜
島野菜のスープ
お造り五種取合せ 淡路島えびす鯛の姿造り・淡路島サクラマス・雲丹・海老ほか
淡路牛の低温ロースト
鮑の踊り焼
淡路島えびす鯛と鳴門若布のしゃぶしゃぶ鍋 淡路島のこだわりポン酢で(個人鍋)
旬魚の野菜餡かけ
御食事 御飯・赤出汁・香の物
季節のデザート
■夏のお品書き(6/1~8/31)
夏野菜と海の幸の前菜
島野菜のスープ
お造り五種取合せ(大皿盛り)
淡路島えびす鯛の姿造り・淡路鱧の落とし・車海老ほか
柔らかく風味豊かな淡路牛の陶板焼 夏野菜を添えて
蒸し鮑の味噌仕立て
淡路鱧と島野菜の特製スープ鍋(個人鍋)
淡路鱧と野菜の天麩羅
御食事 御飯・赤出汁・香の物
季節のデザート
※小学生はお子様会席、食事付の幼児はお子様ランチでご用意致します。
※漁・仕入れの状況で一部の食材を変更させて頂く場合があります。
※お品書きは決定次第掲載いたします。
◆夕食は個室料亭『磯辺亭』で
◆朝食は四季彩ダイニング『浜房』で和洋バイキングを
■チェックアウト時間は客室タイプにより異なります。
・和みフロア 11:00
・レギュラーフロア 10:00