特典・ご案内
淡路島ブランドの饗宴・べっぴん鱧と淡路ビーフをダブルで味わう満喫会席
淡路島の夏の定番「べっぴん鱧」と、想像の更に上をいく究極のお肉「淡路ビーフ」を
贅沢に1度に味わえる6~9月期間限定の贅沢会席。
一度食べたら、リピート必須の料理内容です。
【だけじゃない宿・あわかんー釣りと家族の体験型旅館ー】
「日本文化×海体験」
当館は、敷地内にあるプライベート釣り場の「海釣り体験」を通じて、皆様に「淡路島の自然」を提供します。
釣り体験は、ご宿泊全てのお客様が無料で楽しめる、当館ならではの体験プログラム。
釣れる魚、釣り方、魚の食べ方など、海の豊かさを知り、日本文化との関わりを通して、日常では味わえない体験をしてみませんか!?
釣り場では専属スタッフがサポートしますので、釣りが初めての方も安心して楽しむことが出来ます。魚を釣り上げたら、是非その日の夕食で食べてみましょう。
当館が提供する“グラマラスな釣り体験”で、きっとあなたも今日から「日本と海」が好きになるでしょう!
2023年9月1日、お子さまは王様!企画【あわかんに来たらやっておきたい、100の体験!】スタート!
参加費:無料(チェックイン時にご案内します)
小学生以下のお子様を対象にスタンプラリー形式の「100体験カード」を配布。
ご滞在中、館内100の体験にチャレンジしましょう!
【季節限定プラン】淡路島ブランドの饗宴・べっぴん鱧と淡路ビーフをダブルで味わう満喫会席(お部屋食) 2024/6/1~9/30
・職人技「骨切り」が生み出す究極のべっぴん鱧
淡路島の沼島周辺で獲れる鱧は胴の太さに比べて頭が小さく小顔に見えること、はえ縄漁で獲るため体に傷が少ないことから「べっぴん鱧」と呼ばれます。
また美容に良い栄養価が高く、肌の老化防止に効果のあるコンドロイチンやビタミンAも豊富な淡路島を代表する高級食材です。
肉厚で真っ白な身を口に運ぶと、ホロホロとこぼれるような食感、上品で淡泊ながらもハモ特有のしっかりとした旨味をお楽しみください。
・あなたの舌と記憶に深く刻まれる「究極の味、淡路ビーフ」
穏やかな太陽と潮風が運ぶミネラルをたっぷり含んだ大地で育った淡路島の牛は、旨味が濃く、誰もがその味の違いを実感していただける品質を誇ります。
厳しい審査基準から「淡路ビーフ」の名を受けることができるのは年間200頭前後で、しっかりとした旨味を感じる赤身と上質のサシが混じり合うことでお互いを高めあい、極上の口溶けと肉本来の旨味をご堪能いただけます。
牛肉の常識を超え、新たな価値観を提供する淡路島自信の逸品です。
べっぴん鱧と淡路ビーフをダブルで味わう満喫会席
※下記お献立は昨年2023年の一例です。
2024年のお献立が決まり次第、内容更新させて頂きます。
食前酒 梅ワイン(ジュースに変更可)
前 菜 淡路夏野菜の前菜
造 り 淡路島由良港届く 鮮魚盛り
温 物 淡路ビーフと鱧の出汁しゃぶ鍋
焼 物 季節の焼き物
揚 物 料理長創作揚げ一品
食 事 ご飯
デザート 季節の水菓子