特典・ご案内
四方を海に囲まれた淡路島は海産物の宝庫。そんな淡路島から届けられる新鮮な海の幸から選りすぐった旬の魚介や肥沃な大地で育まれた淡路牛など、淡路島の美食を季節の彩野菜と共にご提供いたします。
ホテル自慢の料理人が腕を振るう素材の味を存分に生かした特選料理を心ゆくまでお愉しみください。
ご夕食はホテル最上階に位置する個室料亭「磯辺亭」でお召上がりいただきます。
和モダンで静かな佇まいの料亭には、淡路島に古くから残る地名に因んだ個室空間をご用意。島の食材を楽しむにふさわしいプライベートな食空間を演出いたします。
■夏のお品書き(6/1~8/31)
夏野菜と海の幸の前菜
島野菜のスープ
お造り五種取合せ 真鯛・淡路鱧の落とし・雲丹・旬の地魚ほか
淡路牛のロースト
魚介と夏野菜のヴァプール鍋 真鯛・海老・さざえ・淡路玉葱ほか
ポン酢と自家製梅ソース
淡路鱧のすき鍋 淡路玉葱と共に(個人鍋)
御食事 御飯・赤出汁・香の物
季節のデザート
※小学生はお子様会席、食事付の幼児はお子様ランチでご用意致します。
※漁・仕入れの状況で一部の食材を変更させて頂く場合があります。
※以降のお品書きは決定次第掲載いたします。
◆夕食は個室料亭『磯辺亭』で
◆朝食は四季彩ダイニング『浜房』で和洋バイキングを
■チェックアウト時間は客室タイプにより異なります。
・和みフロア 11:00
・レギュラーフロア 10:00