特典・ご案内
人気食材、鱧(ハモ)を存分にお楽しみ頂くコースをご用意致しました。
鱧は梅雨の水を飲んで育つと言われ、
夏の鱧は脂ものってひときわ美味しさを増します。
地元雑賀埼漁港で水揚げされる<天然ハモ>は淡泊な味わいの中に
旨味が凝縮されています。
更に夏終わりから9月にかけては「名残鱧」と呼ばれ、
脂がぐっとのってきます。
鱧の旬の終わりを惜しむことからこのように名づけらたそうです。
旬の時期に味わう鱧(はも)料理をどうぞ存分に、観潮でお楽しみください。
さっと湯をくぐらせて召し上がっていただく
鱧(はも)すき鍋などは最高です。
<選べるハモ料理>
■はも鍋コース(基本料金 +0円税別)
先付け 鱧タタキ風
向 付 鱧の焼霜造り、鱧落とし
大 鍋 地元雑賀崎産・鱧すき
揚げ物 鱧天婦羅ねぎ醤油
飯 物 お出しが良く効いた鱧雑炊(素麺へも変更可能)
香の物 三種盛り合わせ
甘 味 季節のデザート
■はもすき鍋フルコース(基本料金 +2,200円)
先付け 鱧タタキ風
向 付 鱧の焼霜造り、鱧落とし
大 鍋 地元雑賀崎産・鱧すき
揚げ物 鱧天婦羅ねぎ醤油
焼 物 鱧の白焼き・照焼き食べ比べ
蓋 物 鱧と夏野菜の揚げ出し
飯 物 お出しが良く効いた鱧雑炊(素麺へも変更可能)
香の物 三種盛り合わせ
甘 味 季節のデザート
※各献立はご利用時期や仕入れ状況などにより変更させて頂く場合がございます。
※お子様の料理内容は異なります
【小学生(大人料金の70%)】:お子様会席
【幼児(大人料金の50%)】 :お子様ランチ
【3歳以上のお子様を同伴した宿泊をご検討中のお客様】
お食事を「食事・布団あり」もしくは「食事・布団なし」のいずれかをお選びいただき、宿泊予約をお願いします。
<朝食のご案内>
ご朝食は和定食にてご用意しております。
※お時間は7:30~8:30よりご用意。