特典・ご案内
メインダイニング「穀雨」で、料理長が選りすぐった讃岐・阿波の里山の恵みや瀬戸内の海の幸をお愉しみいただく特選懐石プランです。
香川県を代表する味覚として知られる「讃岐三畜」や、讃岐さーもん・オリーブはまちといったご当地ブランド食材をはじめ、鯛・鰆・間八など瀬戸内で揚がる旬の海の幸、そして地元産旬野菜などの里山の幸。そんな季節を彩る食材を集め、山の湯宿に相応しい懐かしさと暖かみ感じる一皿に表現した料理長の特選懐石を心ゆくまでご堪能ください。
※季節により使用する食材は変わります
◆夕食:ダイニングにて、特選懐石
【秋のお品書き】 2024/9/1~2024/11/30
秋の彩り八寸
オリーブサーモン柚香マリネ・紅葉鯛のけんちん焼き
菊花手毬寿司・愛媛のじゃこ天といりこ春巻き
酢橘釜の紅葉和え・栗渋皮煮ほか
お造り五種取合せ
愛媛産紅葉鯛・鰹のたたき・車海老ほか
阿波尾鶏と松茸 土瓶蒸し仕立てのコラーゲンスープ
オリーブ牛のステーキ 秋野菜添え
オリーブ地鶏のそば米雑炊
三豊なすと蒸し鮑の柚子味噌田楽
秋刀魚の柿釜なます
御食事
自家精米した琴南産新米の釜炊きご飯・伊予の麦味噌汁
手作り鯛味噌ほか香の物
本日のデザート
※時期・仕入れにより料理内容が一部変更となる場合がございます
※以降の内容は決定次第、掲載します
※写真はイメージです
◆朝食:ダイニングにて和朝食
◆チェックイン:15:00 アウト:11:00
【ヒュッテご宿泊特典】
里山ヒュッテにご宿泊のお客様のみ、サウナ付or岩盤浴チェア付の貸切露天風呂「なごみ湯」を60分間無料(通常4400円税込)でご利用いただけます。
※利用時間:15:00-24:00/6:00-10:00(最終スタート23:00/9:00)
希望時間とタイプ(第3希望まで)を予約フォームへご記入ください。
※ご利用は先着申込順となりますので、事前のご予約をお勧めしております。
なお、事前連絡を頂いた際に先約のためご希望の時間・タイプを確保できない場合、変更をお願いすることがあります。この場合には追って予約係から連絡を差し上げますが、お客様と連絡がつかない場合はチェックイン時のご案内となりますので、あらかじめご了承ください。ご希望通りご用意出来る場合はホテルからの連絡は致しません。
※ご希望の記入が無い場合もチェックイン時のご案内になります。