特典・ご案内
~プラン限定・料理長こだわり和会席と選べる特典でたまには自分にご褒美を~
■特典■
貸切露天風呂1回50分利用 または お一人様に地酒1合サービス
■お部屋■
阿賀野川を眺望する和室
■お食事■
夕食は、レストランにて
旬の素材にこだわる料理長が鮮度を確認。和食一筋40年の経歴を持ち
修行各所で経験したことを古澤屋の調理場でさらに極めている
近年取り入れているのが、真空調理法
『香り、風味、柔らかさなどさらに深まる』とフランスでは多く見られる手法
お肉料理、煮魚、野菜の煮物などギュッと味が浸み込み、ジューシーでしっとり!
手間をかけ丁寧に調理されるこだわり料理をじっくりとレストランにてお楽しみください
■■献立例■■
食前酒 自家製果実酒
先付 胡麻豆腐
進肴 越の姫豚二種 奥阿賀味噌漬 奥阿賀塩麹漬
八寸 もずく酢 イカチーズ焼き ホタテの雲丹素焼き 鮎甘露煮 よもぎ麩田楽
造り 盛り合わせ 妻一式
台の物 越の乙女牛プレート焼き
焼物 真鱈西京焼き
揚物 ハモ油淋魚
食事 鹿瀬産コシヒカリ 香の物 ジュンサイのお吸物
水菓子 青梅 グレープフルーツゼリー
(注)季節により献立は変わります
■朝食は、レストランにて和定食をご用意
おすすめのエスプレッソマシーンで挽きたての雪室コーヒーをどうぞ!
1杯ずつ豆を挽くマシーンです
窓からの庭園の風景もぜひお楽しみください
■貸切露天風呂■
大人4,5人が入れる豪快な石造りの湯船に、総ヒノキ造りの重厚な屋根
もみじの木が屋根を貫くまさに職人技です☆
昔懐かしい総タイル張りの円形の内湯は『レトロでかわいい!』と人気です
阿賀野川を望む絶景露天風呂です
■お風呂■
泉質:ナトリウム-塩化物・硫酸塩温泉
効能:冷え性、疲労回復、健康増進、慢性皮膚病、虚弱児童
内風呂 露天風呂 すべての浴槽から阿賀野川と赤崎山
遠くは飯豊連峰をお楽しみいただけます。
■チェックイン15時、チェックアウト11時
■食にこだわるしっとり大人様おすすめのプランです。
■電車でも安心!津川駅まで無料送迎あり。(要予約)
徒歩5分の麒麟山いこいの森公園で、6月中旬~7月初旬まで「ホタル」がご覧になれます!