特典・ご案内
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上杉謙信も食べた郷土料理「笹ずし」と
こだわりの「オヤマボクチ蕎麦」を楽しむ
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戦国時代から伝わる謙信笹ずしは、
笹の葉に酢飯をよそい、
山菜、椎茸、胡桃などの山の幸や味噌をのせた、
北信地方ならではの郷土料理。
長野県の選択無形民俗文化にも認定されました。
「ふるさとおにぎり百選」にも選ばれた笹ずしと
当館自慢の手打ち十割蕎麦「オヤマボクチ蕎麦」の会席を
北信濃の歴史と恵みとともにお楽しみください。
≪ 十割蕎麦へのこだわり ≫
十割のそば粉とオヤマボクチをつなぎに使用し
特殊な技法で手打ちした幻のお蕎麦。
コシのあるつるつるシコシコした食感が特徴です。
独自の「かえし」と「だし」をあわせたつけ汁も
蕎麦の旨みをひきたてます。
≪ 飯山産の美味しいお米 ≫
もちもちして冷めてもおいしい飯山産コシヒカリ。
昼夜の寒暖差で甘みが凝縮し
ミネラルを多く含んだ雪解け水で育ちます。
● お食事(食堂にて)●
【 夕食 】
≪蕎麦会席+笹ずし≫
香り豊かな手打ち十割蕎麦に笹ずし、
自家栽培のお野菜を使用した
煮物や焼き物などの小鉢等がつきます
【 朝食 】
和食膳(早い出発にも対応可能です)
● お風呂 ●
男女別内風呂(16~22時)
● 館内設備/ご精算 ●
□電子レンジ 共有冷蔵庫(飲料持込可)
□トースター お湯 水 氷
□タオル 歯ブラシ バスタオル付(浴衣は4~11月のみ)
□館内Wi-Fi無料
□ご精算:現金/paypayのみ(カードは不可)
● 駐車場 ●
<春~秋>
玄関前:10台先着順
<冬>
玄関前:4台先着順
公共P:20台(徒歩3分)
※公共Pはマイクロバスは有料(1日1000円)
※当館前は急坂のため、積雪状況により
公共駐車場へご案内する場合あり