特典・ご案内
淡路島は知る人ぞ知る黒毛和牛の名産地。その肉質は筋繊維が細かく、細やかなサシが入りやすいのが特長。これが目にも鮮やかな霜降りを描き出します。
熱を加えるとサシが溶けてその周りの肉を解きほぐし、柔らかい舌触りに。肉の持つ味と脂肪の香りが絶妙に混ざり合い、特有のまろやかさを醸し出します。そんな淡路牛をすき鍋や陶板焼でご堪能ください。
ご夕食はホテル最上階に位置する個室料亭「磯辺亭」でお召上がりいただきます。
和モダンで静かな佇まいの料亭には、淡路島に古くから残る地名に因んだ個室空間をご用意。島の食材を楽しむにふさわしいプライベートな食空間を演出いたします。
■夏のお品書き(6/1~8/31)
夏野菜と海の幸の前菜
島野菜のスープ
お造り四種取合せ 真鯛・旬の地魚ほか
淡路牛のロースト
柔らかく風味豊かな淡路牛の陶板焼 夏野菜を添えて
淡路牛と淡路玉葱のすき鍋(大鍋)
御食事 御飯・赤出汁・香の物
季節のデザート
※小学生はお子様会席、食事付の幼児はお子様ランチでご用意致します。
※漁・仕入れの状況で一部の食材を変更させて頂く場合があります。
※以降のお品書きは決定次第掲載いたします。
◆夕食は個室料亭『磯辺亭』で
◆朝食は四季彩ダイニング『浜房』で和洋バイキングを
■チェックアウト時間は客室タイプにより異なります。
・和みフロア 11:00
・レギュラーフロア 10:00