特典・ご案内
万葉の時代より若狭・志摩とともに皇室へ島の産物を献上する役割を担ってきた淡路島ならではの旬の食材を使用した地産地消&ヘルシーなお料理をお召し上がり頂くグルメプランです。
御食国と呼ばれた「淡路島」の“旬”をお召し上がり下さいませ。
■夕食■<17:30~21:00(最終開始20:00)>
▼季節の味覚コース
※レストランは浴衣でご利用頂けます。
★夏のお品書き(2024/6/1~2024/7/11)
季節のオードブルセレクション五種
淡路島なるとオレンジとスモークサーモンのサラダ
瀬戸内産いかのタプナード
淡路鱧の炙り 土佐酢カクテル
パテ・ド・カンパーニュ
淡路産しらすの釜揚げとフロマージュブラン
淡路の旬魚ほか季節のお造り三種 淡路産鰆・瀬戸内産鯛・瀬戸内産間八
うすい豆スープのパリソワ 黒タピオカ入りコンソメジュレとヴィシソワーズ
瀬戸内産鯛と彩り野菜のプティマルミット 渡り蟹ビスクのフレーバー
牛フィレ肉のロースト 柚子胡椒みそと赤ワインのソース
御食事 御飯・赤出汁・香の物
本日のデザート
珈琲 又は 紅茶
※状況により内容が変更になる場合があります
■朝食<7:00~10:00(ラストオーダー9:30)>
新鮮野菜をはじめ、地産の素材を中心に和食や洋食など、約40種類のバイキング。