特典・ご案内
「姉妹店併設レストラン【肉割烹ふたご】にて、希少な京都牛と和食の真髄を届ける最高峰の肉割烹のフルコース・翌朝はお部屋にて京都お仕出しをご提供いたします
プラン内容
ご夕食会場は姉妹店「THE JUNEI HOTEL京都」併設レストラン「肉割烹ふたご」にて京都牛のフルコースをお召し上がりいただきます。
移動時間の目安はお車で片道15分程となります。
■特典1.施設間移動にご使用頂ける往復タクシーチケット ※チェックイン時にお渡し致します。直接レストランへ赴かれる場合は事前のご連絡が必要となります。
■特典2.フリードリンク制 ※お食事の際のドリンク類の追加徴収はございません。
京都牛の様々な部位に和食の技を織り交ぜ、最高の食材と料理人が最高峰の贅沢を演出。多くのお客様に「口福」をお届けします。和牛本来の旨味・美しさを最大限に引き出した肉割烹を季節の旬の食材とともにご堪能ください。 京都牛の歴史は古く、1310年に描かれた我が国最古の和牛書に「丹波牛」として取り上げられてています。おいしい水、四季の豊かな自然の中で、一頭一頭丹念に匠の技でこだわり抜いて育て上げる「伝統と文化の味 “京都肉”」。その繊細な味わいと上品な舌ざわりは、まさに美味の贅を極めた芸術品です。赤身肉に網の目状に入った美しい霜降り、京都肉の表情をお愉しみください。
■ご夕食メニュー例
京都肉『雅』特別会席
先附『雅』フィレのたれ焼き 雲丹 賀茂茄子 銀杏 柚子
八寸『雅』炙り 鮪 山の芋 山葵醤油 式部草とエリンギのおひたし
『雅』トンビの茶碗蒸し 手毬麩 生姜あん
『雅』マルカワと秋刀魚の変わり揚げ
『雅』肉寿司 沢庵 海苔
御椀 松茸のお椀 和牛モモ 煮麺 パプリカ 芒柚
焼物『雅』サーロインの朴葉焼き 和牛タン 蓮根 里芋 南瓜 大国しめじ あられ柚 葱味噌
強肴『雅』リブロースのしゃぶしゃぶ 松茸 穴子 水菜 湯葉 酢立醤油
箸休『雅』マルシンと親子酢の物 スモークサーモン 鈴子 白舞茸 椎茸 芽葱 もって菊 土佐酢ゼリー
釜炊 特製ブレンド米と『雅』三角バラのすき焼き 長野つきあかり 山形ひとめぼれ 宮城だて正夢 濃紅卵 赤出汁 香の物 奥出雲の神山椒
甘味 季節の果物と栗ぃむブリュレ
※仕入状況により食材の変更がございます.
※追加料理等は別途レストランにてご精算頂きます。
■ご夕食開始時間
17時から20時の間でご希望のお時間帯、重篤なアレルギーをお持ちの場合は併せてお知らせくださいませ。小さなお子様向け【3,000円税込み】のお子様プレートもございます。
■ご朝食メニュー
【季節のお造り】 ※こちらは天婦羅への変更が可能でございます。
【八寸:季節の和え物・焼物・出し巻き・身又】
【炊き合わせ】
【ごはん・漬物・お吸い物】
■ご朝食配膳時間
お部屋にて朝7時から9時の間でお召し上がり頂けます、ご希望のお時間帯、重篤なアレルギーをお持ちの場合は併せてお知らせくださいませ。小さなお子様向け【2,500円税込み】のメニューもございます。
【施設について】
■チェックイン:15時より、チェックアウト:11時
■全室無料Wi-Fi接続、加湿空気清浄機、信楽焼水素風呂、サー